6- Sistemas de puntuación de puros y recomendaciones
Hola hermanos y hermanas del humo, hoy vamos a hablarles de un tema de interés en este ritual del humo que es el sistema de puntuación con el que califican la calidad o la sabrosura de los puros, los cigars. Hay dos sistemas de medición que usamos con frecuencia muy populares, uno es la revista Cigar Aficionado y otra es la de Cigar Journal, y ambas en mi opinión son muy distintas. Cigar Aficionado, a pesar de que es una revista a la que se le debe mucho la popularidad de este pasatiempo, de esta pasión, de este arte, porque cuando se fundó hicieron mucho marketing utilizando personalidades como Arnold Schwarzenegger, muchas figuras destacadas en sus portadas, pero esta revista se ha convertido hoy día más bien en una revista de lifestyle, de estilo de vida que es especializada en puros. Aunque se llama Cigar Aficionado, ves que ahí hablan mucho de autos, de joyas, de personalidades, de estrellas, este tipo de cosas.
Y por el otro lado tienes a Cigar Journal. Cigar Journal es una revista exclusivamente de temas relacionados con la industria de los puros, de los cigars, con artículos súper interesantes que dan gusto leer una y otra vez. Cada vez que yo me leo un número, una edición de Cigar Journal, aprendo algo nuevo y están escritas de una forma súper profesional y están enfocados exclusivamente en ese mundo.
Ahora hablamos del sistema de puntuación. Es la percepción general; si tú entras en foros, en discusiones, que el público en general percibe que las puntuaciones que le da Cigar Aficionado a los puros tiene sesgo. Aunque supuestamente se estaban probando a ciegas, pareciera ser que si tú no eres anunciante en la revista Cigar Aficionado, tú no existes, simplemente no estás en su radar y no aparecen. Todo lo que aparece rankeado con la mayor cantidad de puntos son sus grandes anunciantes, entonces eso ha creado algo de susceptibilidad en la gente, de suspicacia en este tema.
Y por el otro lado tienes a Cigar Journal, que Cigar Journal tiene un sistema súper riguroso para evaluar sus puros. Definitivamente la cata es a ciega; mandan a un panel multidisciplinario en distintas partes del mundo, mandan los puros solo con un número. Y lo sé porque una ocasión conocí a una persona que evalúa o que ha evaluado para Cigar Journal y le dije: "Yo te ayudo a probarme". Y no, yo voy a tener que fumarme todo esto y mira, tengo que tomar todas estas notas y tengo que hacerlo bajo una guía de normas bien estrictas. Esto está realmente bien hecho y ahí me di cuenta de la seriedad con la que ellos manejan esto.
Otra cosa que me hace pensar que ese sistema de puntuación de Cigar Journal es de fiar es la gran cantidad de puros cigars que quedan ranqueados en primeros puestos que no se anuncian en esas revistas. Gracias a estas catas tan imparciales de ellos, varias marcas boutique que están algunos ocultos, están en la oscuridad, han sido reveladas al mundo gracias al sistema que ellos tienen y han desarrollado una reputación increíble.
Ahora regresando a ese tema de estas dos revistas y del sistema de puntuajes en sus cigars, yo no puedo evitar preguntarme porque siempre veo que como que lo top en puntuación es 96. Es raro que veas un 97, un 98 o más. Pero cuando yo pruebo algo que han ranqueado en 90 puntos, así como en el vino que yo pienso que casi todo lo que está por arriba de 3.8 a 4, todo lo que está por arriba de 4 en el vino es bueno. Ellos tienen una escala distinta; en los vinos se califica usualmente hasta 5, dependiendo de la guía que sigas, en los cigars está hasta 100 puntos. Entonces yo pruebo algo que está en 80, 84, 85 y con frecuencia no me gustan y yo digo: "Wow, ¿a qué sabrá un 1?", porque nunca he visto nada calificado 1. Yo me imagino que ni siquiera llegan a esos paneles de review, pero sí me parece que ese abanico es increíblemente amplio.
Entonces, esa es una de las cosas que yo verifico, son Cigar Aficionado y Cigar Journal, siendo yo más seguro de los de Cigar Journal, tengo más confianza de eso. También me fijo en algunos sitios, mis dos favoritos, uno se llama Half Wheel y el otro es Blind Man's Puff, que hacen catas a ciegas. Esos dos sitios los puedes encontrar en internet, tienden a tener reviews que se acercan mucho a lo que, desde mi percepción, se acercan más a la realidad.
Hay otras fuentes como algunos podcasts; no hay muchos podcasts buenos. Posiblemente el mejor podcast de puros, en mi opinión, obviamente esta es solo mi opinión, no tengo el monopolio de la verdad, es uno que se llama The Cigar Authority, que es buenísimo. Cigar Authority es el que más tiempo tiene de estar haciendo podcasts de forma ininterrumpida y ellos tienen un sistema de calificación distinto y es interesantísimo como lo hacen ellos. Ellos evalúan sus puros nuevos para decir cuál es el puro nuevo del año basado en compras. Ellos dicen que lo que manda es el dólar, en lo que gasta el usuario y ellos tienen clientes suscritos a ellos que compran estos kits que ellos le llaman los contenders y los evalúan y eso da puntos, y también cuántas cajas o unidades han vendido de cada uno en la tienda porque ellos dicen que la gente compra lo que le gusta y es muy interesante esa forma en la que ellos lo hacen.
Ahora bien, ¿qué hago yo? Bueno, yo escucho Half Wheel, Blind Man's Puff, Cigar Journal, Cigar Aficionado y Cigar Authority y yo hago mis propias tablas y yo trato de ver dónde hay coincidencias porque uno no puede comprar todos los puros que existen. Pero yo sí tiendo a comprar todos los años los tops de todas las listas de todos los rankings que hay y por eso me atrevo a decir que hasta el momento la que más deleite me ha causado es la de Cigar Journal. La pegan ahí, lo que ellos ponen ahí de top nunca sale nada malo, son realmente extraordinarios y sé que no tienen sesgo.
Pero yo hago mi tabla, saco mis conclusiones, saco mis pruebas, pero bien, eso suena un poco complicado y puede ser que lo es. Cuando uno es nuevo en esto tiende a perderse en ese mundo de los puntos, de los sesgos, de qué tan veraz es esta información. Lo que cuenta es tu paladar, qué es lo que a ti te gusta.
¿Qué recomiendo yo? Yo desde hace mucho, yo no sé cuánto, yo tendría que ver, tal vez 15 años o posiblemente llegando a 20, yo he llevado mi propio journal, mi propio diario de todo lo que me fumo. Yo le tomo una foto al puro, lo subo en Evernote, es un programa que yo tengo para hacer journaling o llevar diarios y yo los evalúo todos. De hecho, yo los evalúo y yo regreso a ellos y veo los cambios que hay después de tener los ciertos tiempos en el humidor, si la marca se ha mantenido consistente. También veo cambios en el mismo puro; a veces me doy cuenta que si lo tomo con un licor fuerte me tiende a pegar más duro la nicotina, cuando si no lo tomo con nada más que con café tal vez no me pega tanto y esas diferencias yo las voy marcando y esa información es súper valiosa.
Ahora, mi recomendación es irte a lo más simple. Ahora te voy a explicar cuál es mi sistema de puntos. Es el que a mí me gusta usar; estos son mis ratings. Yo no tengo puntaje del 1 al 5, ni del 1 al 100, yo tengo un puntaje de 4, que es ABCD. Te lo voy a explicar, es simple, es lógico y así es como yo califico mis puros. Yo le doy a un puro una calificación D, que para mí D quiere decir: yo no me fumo esto ni aunque me lo regalen. Eso está claro, ¿verdad? Bien, un C es: no lo compraría pero me lo fumo si me lo regalan. Un B es: yo lo compraría y lo volvería a fumar, obviamente. Y un A, que no solamente es que lo compraría y lo volvería a fumar, sino que ya está calificado entre mis tops, mis favoritos. Son los que tienen para mí las estrellas y ese es mi sistema, ABCD, muy simple.
Yo espero que esto te sirva de algo. Empieza a llevar tu journal; todo el mundo tiene su celular en su mano hoy día. Tómale una foto a todo lo que te fumas, crea tu propio sistema o adopta el mío o alguno de los otros y esto te va a ir ayudando en este ritual del humo a disfrutarlo más, a sacarle más el jugo de esto. Así que, bueno, hermanos y hermanas del humo, les deseo una tremenda semana y que esto les sirva. Y si les sirve, compártanlo con sus amistades y nos vemos muy pronto.